Perlu Diketahui Ternyata Banyak Sekali Kandunga Nutrisi Dan Manfaat Dari Sayuran Ini.

Kacang panjang adalah sayuran yang begitu sering kita jumpai dalam masakan sehari-hari. Baik itu masakan rumah maupun masakan restoran. Ada yang memasaknya dengan cara ditumis, ada pula yang membuatnya sebagai lalapan mentah.

Tetapi walau kacang panjang demikian popular sebagai makanan, saya meyakini tak semua orang tahu kandungan gizi serta nutrisi yang ada dalam sayuran ini. Walau sebenarnya, kacang panjang mempunyai kandungan vitamin serta mineral cukup tinggi yang berguna untuk kesehatan.

~Kandungan Nutrisi Kacang Panjang~
Kacang panjang memiliki kandungan beragam nutrisi utama untuk tubuh Anda, di antaranya :

Sumber Protein
Dengan kandungan protein sebesar 8, 3 gr dalam setiap 100 gr kacang panjang rebus, jadi kacang panjang jadi salah satu sumber protein nabati yang baik untuk penuhi keperluan protein tubuh kita setiap harinya.

Vitamin B Kompleks
Dalam setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 146 mcg folat (37% kebutuhan) ; 0, 2 mg thiamin (14% kebutuhan) ; 0, 1 mg vitamin B6 (5% kebutuhan) ; 0, 1 mg riboflavin (4% keperluan) ; 0, 4 mg asam pantotenat (4% kebutuhan) ; serta 0, 6 mg niacin (3% kebutuhan). Beragam vitamin B kompleks yang terdapat dalam kacang panjang itu adalah nutrisi utama untuk tubuh kita.

Pada umumnya vitamin B kompleks mempunyai manfaat utama dalam produksi daya serta manfaat saraf dalam tubuh kita, hingga kekurangan vitamin B umumnya ditandai dengan kelelahan serta kurangnya tenaga.

Mengandung Serat Tinggi
Kacang panjang yaitu sayuran yang kaya serat. Dalam setiap 100 gr kacang panjang rebus, ada kandungan serat meraih 4 gr atau penuhi 15% keperluan serat harian kita. Serat dalam kacang panjang ada berbentuk pektin, yang disebut serat larut, hingga begitu baik untuk menolong melindungi kandungan gula darah dalam level normal, juga untuk metabolisme lemak yang normal.

~Kandungan Mineral Kacang Panjang~
Kacang panjang juga kaya berbagai mineral, antara lain :

Kalsium
Setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 42 mg kalsium (4% keperluan). Kalsium yaitu mineral utama untuk pembentukan tulang serta gigi yang sehat serta kuat, juga untuk manfaat saraf serta otot yang maksimal.

Zat Besi
Setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 2, 6 mg zat besi (15% keperluan). Zat besi yaitu komponen utama untuk pembentukan enzim untuk beragam reaksi kimia dalam tubuh, dan pembentukan komponen paling utama dari sel darah merah serta beberapa sel otot.

Magnesium
Setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 98 mg magnesium (25% keperluan), dimana mineral ini begitu utama untuk kesehatan tulang serta gigi, manfaat saraf serta otot, dan kesibukan enzim dalam tubuh.

Mangan
Setiap 100 gr kacang panjang rebus juga memiliki kandungan 0, 5 mg mangan (24% keperluan). Mangan utama untuk kesibukan enzim, dan untuk metabolisme karbohidrat serta kesehatan sendi.

Fosfor
Setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 181 mg fosfor (18% keperluan), yang penting juga untuk produksi daya, dan pembentukan tulang serta gigi.

Tembaga
Setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 0, 2 mg tembaga (11% keperluan). Tembaga utama untuk kesehatan kulit, juga tingkatkan daya tahan tubuh pada stres serta penyakit.

Kalium
Setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 315 mg potassium (9% keperluan), yang utama untuk manfaat saraf serta otot kita.

Zinc
Setiap 100 gr kacang panjang rebus memiliki kandungan 1, 1 mg zinc atau seng (7% keperluan). Zinc adalah komponen enzim yang bertindak dalam pembentukan sel darah merah serta tulang.

Selenium
Setiap 100 gr kacang panjang rebus mengandung 2, 8 mcg selenium (4% keperluan), dimana selenium yaitu mineral utama untuk sintesa enzim, juga bertindak sebagai anti-oksidan untuk melawan radikal bebas dalam tubuh kita.

Nah, itu dia sebagian vitamin serta mineral yang terdapat dalam kacang panjang. Untuk Anda yang sukai konsumsi kacang panjang baik berbentuk tumis ataupun lalapan, teruskan tren positif itu.

http://www.harian-post.com/2016/02/perlu-diketahui-ternyata-banyak-sekali.html